Apetiit on organismi toiduvajadusega seotud tung. See jaguneb füsioloogiliseks ja psühholoogiliseks.
Esimene on seotud veresuhkru taseme langusega. Nelja tunni möödudes pärast lõunat saadavad hüpotalamuse retseptorid ajukoorele näljasignaali. Inimene sööb, mis täidab vere glükoosiga ja näljatunne kaob.
Psühholoogiline söögiisu tekib ilma organismi vajaduseta toidu järele. See tekib ajukoores, nähes maitsvat toitu, lõhna, negatiivsete emotsioonide ja stressi korral.